纯鸡粉选自肉鸡，采用高温高压蒸煮技术，结合汤水相萃取、提味和喷雾干燥工艺生产而成。不经酶解和热反应，保留了鸡汁的风味、口感和营养成分。在纯鸡粉的生产过程中，可以采用生物酶工程技术对新鲜鸡肉进行水解、浓缩、干燥，根据不同的效果要求开发纯鸡粉。
纯天然，鸡味十足。用领先的高温高压烹饪工艺，提取了鸡肉中的鲜香物质，具浓郁的鲜甜味和天然鸡肉香，不含盐、味精等成分，高浓度，高营养，真材实料。使用纯天然鸡肉粉，会使汤料的天然鸡肉味越熬越浓郁。
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